Massa com Molho de Tomate Cremoso e Camarão
Esta receita de massa com um molho cremoso de tomates leva vodka, dando um sabor delicioso quando evapora. Os camarões vão perfeitamente, mas também podem ser omitidos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
- 2 dentes do alho
- 1/2 copos do vodka
- 400 gramas do tomate en lata, inteiros descascados
- 1/2 copos do creme de chantilly
- 1/2 colheres de chá do pimentão seco, peperoncino
- 1 quilo do camarão, descascados e limpos, cortados em três
- suficiente do sal
- suficiente do pimenta
- 1 pacote do massa
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
- Aqueça o óleo em uma panela grande.
- Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto até que fique aromático.
- Adicione o vodka e coloque o fogo em médio-alto. Cozinhe até que o líquido evapore e reduza pela metade.
- Adicione os tomates, o creme, a pimenta seca e sal e pimenta. Se foram usados tomates inteiros, desfaça um pouco com uma colher.
- Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que engrosse, entre 3-5 minutos.
- Adicione os camarões e cozinhe por 3 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe a massa em uma panela grande com muito sal em água fervente em fogo médio conforme indicado na embalagem da massa.
- Retire da água e coloque em um recipiente grande, adicione o molho e misture.
- Sirva imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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