Massa com Presunto
Esta receita é verdadeiramente deliciosa e fácil de fazer. O presunto prosciutto e o queijo pecorino dão um sabor muito rico e gourmet. Você pode encontrar os ingredientes em um supermercado ou loja de produtos gourmet.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 500 gramas do macarrão tipo espaguete
- 1 colher de sopa do pimenta vermelha inteira
- 1 colher de sopa do pimenta preta inteira
- 1/4 copos do óleo de oliva
- 1 1/2 copos do queijo pecorino, ralado
- 150 gramas do presunto de perna, picado
- 1/4 copos do manjericão
- 1/4 copos do salsa de perejil fresco, picado
- 2 colheres de sopa do sal marinha
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
- Coloque para ferver 10 xícaras de água em uma panela grande com 2 colheres de sopa de sal marinho.
- Uma vez que ferva, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem (aprox. 8 minutos) até que a massa esteja cozida, mas firme, al dente.
- Enquanto a massa cozinha, aqueça uma panela pequena em fogo médio e doure a pimenta preta e vermelha por 30 segundos. Adicione o azeite de oliva e cozinhe por 1 minuto. Retire a panela do fogo.
- Coe a massa e misture com o queijo Pecorino em um recipiente fundo, misture cuidadosamente para não quebrá-la.
- Adicione o azeite com pimenta, o presunto, o manjericão e a salsa (reserve um pouco para decorar o prato). E misture.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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