Massa Cremosa com Carne e Bacon
La Moderna
Aproveite a grande variedade de possibilidades que podem ser cozidas com massa e prepare esta receita de massa cremosa com carne moída e bacon. Para cozinhar esta receita, não é necessário adicionar óleo após o cozimento da massa, já que as massas La Moderna não grudam. Seu molho branco de alho, com cream cheese e creme de leite dá uma base deliciosa, que você não pode esquecer de acompanhar com mais bacon e queijo parmesão ralado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 5 litros -> 1|litros do água, (1 l de água para cada 100 g de massa)
  • a gosto do sal
  • 1 pacote do conchiglioni La Moderna®, (500 g)
  • 2 dentes do alho, assado
  • 1 queijo creme, para o molho (190 g)
  • 2 copos do creme de chantilly, para o molho
  • 1 colher de sopa do mostarda Dijon, para o molho
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão amarelo, para o molho
  • 1 colher de chá do pimenta branca, para o molho
  • 1 copo do bacon, finamente picado
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 quilos do carne moída
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de chá do pimenta
  • 1 copo do queijo cheddar, ralado
  • 1 copo do tomate, cortado em cubos pequenos
  • 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 1/2 copos do cebola roxa, cortado em cubos
  • a gosto do queijo parmesão, ralado, para decorar
Preparação
20 mins
35 mins
Baixa
  • Em uma panela funda em fogo alto, aqueça a água até ferver. Adicione o sal e quando voltar a ferver, cozinhe a massa Conchiglioni La Moderna® de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, esfrie e reserve.
  • Para o molho, bata o alho com o cream cheese, o creme de leite, a mostarda, o suco de limão e a pimenta branca até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe o bacon até dourar, adicione o alho e depois a carne, e cozinhe até mudar de cor. Incorpore o molho e polvilhe o queijo, cozinhe até derreter.
  • Uma vez que o queijo tenha derretido, adicione a massa cozida, misture e acrescente o tomate, o coentro e a cebola, cozinhe por mais um minuto e retire.
  • Sirva com queijo parmesão ralado e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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