Massa Cremosa em Molho de Tomate

Brenda Villagomez
Preparar uma massa com molho cremoso de tomate será um jantar perfeito ou o acompanhamento ideal para suas refeições. Mime sua família com esta receita de massa cremosa em molho de tomate, deliciosa e fácil de preparar, além de ser gratinada em refratário. Para esta receita utilizamos massa pluma, mas você pode usar outra forma de massa curta, como o fusilli ou parafuso, o farfalle ou gravata.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • 2 copos do massa penne, ou pluma
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 4 tomates, para o molho cremoso
  • 1/4 cebolas, para o molho cremoso
  • 1 dente do alho, para o molho cremoso
  • 1 copo do caldo de frango, para o molho cremoso
  • 2 copos do nata azeda
  • suficiente -> 0|suficiente do manteiga
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 copo do queijo derretível, cortado em cubos
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro, finamente picado
Preparação
50 mins
35 mins
Baixa
  • Em uma panelinha em fogo médio, aqueça a água, uma vez que esteja fervendo, adicione o sal e cozinhe a massa por 10 minutos, ou até que esteja al dente. Escorra e reserve.
  • Para o molho de tomate, bata os tomates, a cebola e o alho no liquidificador. Reserve.
  • Em uma panelinha em fogo baixo, derreta a manteiga e despeje o molho, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que fique com uma consistência espessa, então adicione o creme, misture bem e acrescente a massa, polvilhe com coentro, ajuste o tempero e reserve.
  • Em um refratário, coloque cubos de manteiga e depois sirva a massa, adicione os cubos de queijo asadero e gratine por 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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