Salada de Macarrão com Ervilhas
Esta receita pode ser feita mais rápido utilizando ervilhas congeladas e tomate em lata. É tão prática e fácil de fazer que você vai querer jantar isso todos os dias. Suas amigas vão adorar experimentar, não duvide.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
- 2 copos do ervilha
- 3 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1 cebola, picada
- 2 copos do tomate, de lata (opcional)
- sal, e pimenta a gosto
- folhas de manjericão, finamente picadas
- 250 Massas de cotovelos
- 1/2 copos do queijo parmesão, ralado
- vinagres balsâmicos
- óleos de oliva
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Cozinhe as ervilhas, escorra e reserve. Em uma panela, refogue a cebola com azeite até que fique transparente, adicione os tomates (opcional), sal, pimenta, manjericão e cozinhe em fogo brando por 10 minutos.
- Cozinhe a massa em água fervente com 2 colheres de sopa de sal por 7 a 10 minutos. Escorra reservando 1 xícara da água em que cozinhamos.
- Misture a massa com os tomates, ervilhas e a água que reservamos. Sirva em pratos fundos e polvilhe com queijo e manjericão.
- Tempere com azeite, sal, pimenta e um fio de vinagre balsâmico.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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