Sopa fria para 40 pessoas

alexandra romero
Se você tem uma festa infantil à vista e não sabe o que cozinhar, esta receita de massa fria para 40 pessoas é muito rendidora, econômica e deliciosa, é ideal para grandes e pequenos! Além disso, é perfeita para uma reunião ou festa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
40
Porções
  • 1 quilo do Massa de cotovelos, não. 4
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • 4 colheres de sopa do manteiga, em cubos médios
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 4 copos do maionese
  • 2 copos do creme
  • 1 copo do água, do cozimento da massa
  • 1 colher de sopa do caldo de galinha em pó
  • 3 copos do presunto, em cubos pequenos
  • 3 copos do milho amarelo, desgranhado
  • 2 copos do salsão, finamente picado
  • 2 copos do abacaxi, em calda, em cubos pequenos
  • a gosto do salsa de salsa, finamente picado
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Adicione a massa, o sal e a manteiga em uma panela grande com água fervente suficiente e cozinhe por 15 minutos. Reserve ½ xícara da água do cozimento e coe a massa. Tampe e reserve para que a massa não grude.
  • Misture a maionese, o creme, a água do cozimento da massa e o consomê de frango em uma tigela. Misture muito bem.
  • Adicione a massa, a mistura de maionese, o presunto, o milho amarelo, o aipo e o abacaxi em uma tigela grande. Misture a sopa fria muito bem.
  • Sirva a massa fria para 40 pessoas em um refratário e polvilhe com salsinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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