Nhoques fáceis

Mara Alpizar
Viaje até a Itália com a kiwilimón! Você sabe que adora massa, lasanha e tiramisù, mas já experimentou os nhoques? Este tipo de massa é preparado com batata, então tem um sabor e consistência únicos. Experimente esses nhoques e transporte-se para a Itália!Você sabia que? Os nhoques de batata são um prato típico do norte da Itália, onde o clima permite a colheita de batatas. Assim como o espaguete, podem ser acompanhados de molho de tomate ou pesto.Clique para ver mais receitas de comida italiana!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do batata, cozida e descascada
  • 1/2 copos do queijo parmesão
  • 1 ovo
  • 500 gramas do farinha
  • a gosto do sal
  • a gosto do molho de tomate
  • a gosto do queijo parmesão
Preparação
25 mins
5 mins
Baixa
  • Em uma tigela, amasse as batatas até obter um purê. Adicione o queijo parmesão e o ovo e misture até integrar.
  • Incorpore a farinha aos poucos e misture até integrar e obter uma massa bem integrada. Deixe descansar por 15 minutos.
  • Divida a massa, estenda formando uma tira e corte em porções pequenas. Use um garfo para dar a forma tradicional aos nhoques.
  • Cozinhe os nhoques em uma panela com água fervente e sal. Assim que começarem a flutuar, saberá que estão prontos.
  • Regue com o molho de tomate e decore com queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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