Massa Cremosa com Coentro

Marielle Henaine
Quando você tem pouco tempo para cozinhar, sua melhor opção pode ser esta deliciosa receita de Massa Cremosa com Coentro, que leva massa curta e um toque de queijo de cabra. Lembre-se de que, ao cozinhar massa, é melhor adicioná-la à água quando estiver fervendo pela primeira vez já com sal.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 2 copos do massa curta, como penne ou fusilli
  • 1/4 cebolas
  • 1 dente do alho
  • 1/3 copos do queijo creme
  • 1/2 copos do queijo de cabra
  • 1 copo do leite evaporado
  • 1 copo do caldo de frango
  • 1 copo do coentro fresco
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo parmesão, ralado, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do pão, para acompanhar
Preparação
25 mins
20 mins
Baixa
  • Em uma panela, ferva a água e, quando começar a ferver, adicione o sal, espere recuperar a temperatura e adicione a massa, cozinhe até ficar al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • Para o molho de coentro, bata a cebola com o alho, o cream cheese, o queijo de cabra, o leite evaporado, o caldo de frango e o coentro.
  • Em uma panela, aqueça a manteiga e cozinhe o molho por 10 minutos a partir do momento em que começar a ferver. Tempere com sal e pimenta, incorpore a massa e apenas misture bem.
  • Sirva, decore com o coentro, o queijo parmesão e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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