Pluma com Frango e Brócolis, Estilo Alfredo

La Moderna
La Moderna
Você não pode deixar de experimentar esta cremosa massa Alfredo com suculentas tiras de frango assado e pequenos pedaços de brócolis que dão o equilíbrio perfeito de sabor. O melhor prato fácil para compartilhar com a família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 litros do água 4 litros do água
  • suficiente do sal suficiente do sal
  • 2 copos do brócoli, cortado em pedaços pequenos
  • 200 gramas do pena La Moderna®
  • 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva 1/2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 colher de sopa do manteiga 1 colher de sopa do manteiga
  • 1 peito de frango, cortada em tiras 1 peito de frango, cortada em tiras
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
  • 2 dentes do alho, finamente picado 2 dentes do alho, finamente picado
  • 1 copo do creme de chantilly 1 copo do creme de chantilly
  • 1 copo do leite de vaca 1 copo do leite de vaca
  • 1 1/2 copos do queijo manchego, ralado 1 1/2 copos do queijo manchego, ralado
  • 1 colher de chá do orégano 1 colher de chá do orégano
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • 1 colher de chá do orégano 1 colher de chá do orégano
  • a gosto do queijo parmesão, em lâminas, para acompanhar a gosto do queijo parmesão, em lâminas, para acompanhar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Ferva a água em uma panelinha e adicione sal, cozinhe o brócolis por 3 minutos. Retire e coloque em água com gelo. Escorra e reserve.
  • Por outro lado, em uma panela com água fervente, cozinhe a Pluma La Moderna® com um pouco de sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • Em uma frigideira funda, aqueça o óleo com a manteiga, adicione as tiras de frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que esteja douradinho.
  • Adicione o alho e cozinhe por alguns minutos, acrescente o brócolis, a massa, o creme de leite, o leite, o queijo e o orégano. Cozinhe até integrar todos os ingredientes. Tempere.
  • Sirva a massa imediatamente e decore com orégano fresco e lâminas de parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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