Receita de Massa Verde com Chile Poblano

De Luigi
De Luigi
Esta deliciosa massa verde com chile poblano é preparada com Fettuccine De Luigi®! O melhor de tudo é que tem o equilíbrio perfeito de sabores e uma textura cremosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 5 litros do água 5 litros do água
  • suficiente do sal suficiente do sal
  • 500 gramas do Fettuccine de Luigi®
  • 3/4 copos do pimenta poblano, limpo e em tiras, para o molho 3/4 copos do pimenta poblano, limpo e em tiras, para o molho
  • 1/2 copos do abobrinha , em cubos, para o molho 1/2 copos do abobrinha , em cubos, para o molho
  • 1/4 copos do noz , para o molho 1/4 copos do noz , para o molho
  • 1 dente de alho , tostado, para o molho 1 dente de alho , tostado, para o molho
  • 1/2 copos do coentro, para o molho 1/2 copos do coentro, para o molho
  • 3/4 copos do creme azedo , para o molho 3/4 copos do creme azedo , para o molho
  • 3/4 copos do caldo de vegetais, para o molho
  • suficiente do sal suficiente do sal
  • suficiente do pimenta suficiente do pimenta
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • 1/2 copos do pimenta poblano, limpo e em tiras, para decorar 1/2 copos do pimenta poblano, limpo e em tiras, para decorar
  • 1/2 copos do grão de milho amarelo , para decorar 1/2 copos do grão de milho amarelo , para decorar
  • 1/4 copos do queijo envelhecido, para decorar
Preparação
7 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça a água em uma panela e, uma vez que comece a ferver, adicione sal suficiente, misture até dissolver e adicione o Fettuccine De Luigi®. Cozinhe de 10 a 12 minutos, retire e escorra.
  • Bata o chile poblano, a abobrinha, as nozes, o alho, o coentro, o creme, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, despeje o molho e reduza um pouco, depois adicione sal e pimenta a gosto. Assim que o molho de chile poblano estiver pronto, incorpore o Fettuccine De Luigi® e misture bem. Finalmente, adicione o chile poblano e os grãos de milho.
  • Sirva a massa verde com chile poblano e decore com grãos de milho e um pouco de queijo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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