Salada de macarrão com abacate

Esqueça o calor com esta salada de macarrão com abacate, bacon, pimentões, queijo parmesão e um molho delicioso que leva os sabores para o próximo nível. Para completar, esta salada de macarrão é preparada com Rotini De Luigi®, ficará incrível!
Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • a gosto do sal
  • 1 pacote do Rotini De Luigi®
  • 1 copo do óleo de oliva, para o molho
  • 1/2 copos do vinagre de vinho tinto, para o molho
  • 1/3 copos do água, para o molho
  • 2 dentes do alho, finamente picado, para o molho
  • 1 colher de sopa do orégano, para o molho
  • 1 colher de sopa do manjericão, para o molho
  • 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado, para o molho
  • a gosto do pimenta em pó, para o molho
  • a gosto do sal, para o molho
  • a gosto do pimenta, para o molho
  • 1 copo do bacon, em cubos pequenos, frito
  • 1 copo do pimento vermelho, em cubos pequenos
  • 1 copo do pimento verde, em cubos pequenos
  • 2 copos do abacate, em cubos médios
  • 1/2 copos do salsa de salsa, finamente picado
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo, ralado
Preparação
15 mins
9 mins
Baixa
  • Ferva a água com sal em uma panela, adicione o macarrão e cozinhe por 9 minutos ou até estar bem cozido. Escorra e reserve.
  • Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto, a água, os dentes de alho, o orégano, a manjericão, a pimenta seca, o sal e a pimenta até integrar. Reserve.
  • Em uma tigela, misture o macarrão cozido, o bacon frito, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o abacate, a salsa e o queijo parmesão.
  • Sirva a salada de macarrão com abacate em uma tigela e decore com mais queijo parmesão e molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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