Spaghetti à Puttanesca
Fácil e deliciosa receita de Spaghetti à Puttanesca que é preparada em um molho de tomate picante com alcaparras, azeitonas, orégano e salsa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- 1 dente do alho, picado
- 1/4 copos do azeitona preta
- 2 colheres de chá do alcaparras
- 1 colher de chá do massa de anchovas
- 1 colher de sopa do orégano, fresco picado
- 1 1/8 colheres de chá do pimenta vermelha, (flocos de pimenta vermelha em inglês)
- 1 tomate en lata, picados sem sal
- 3/4 copos do rúcula, picada
- 1/4 copos do queijo parmesão
- 1/3 copos do salsa de perejil fresco, picado
- 250 gramas do espaguete
Preparação
13 mins
0 mins
Baixa
- Coloque uma panela grande com água e sal para ferver. Quando estiver fervendo, cozinhe o spaghetti conforme indicado na embalagem.
- Enquanto a massa cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione a salsa, azeitonas, alcaparras, pasta de anchovas, orégano e a pimenta seca. Cozinhe por mais 2 minutos. Adicione os tomates e cozinhe por 5 minutos. Acrescente a rúcula até que murcha um pouco, cerca de 1 minuto.
- Quando a massa estiver pronta, adicione-a ao molho para que fique bem misturada no molho de tomate. Para servir, polvilhe com queijo parmesão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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