Name: Spaghetti à Puttanesca
Prep time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 dente do alho, picado; 1/4 copos do azeitona preta; 2 colheres de chá do alcaparras; 1 colher de chá do massa de anchovas; 1 colher de sopa do orégano, fresco picado; 1 1/8 colheres de chá do pimenta vermelha, (flocos de pimenta vermelha em inglês); 1 tomate en lata, picados sem sal; 3/4 copos do rúcula, picada; 1/4 copos do queijo parmesão; 1/3 copos do salsa de perejil fresco, picado; 250 gramas do espaguete

Preparação

13 mins

Baixa

Coloque uma panela grande com água e sal para ferver. Quando estiver fervendo, cozinhe o spaghetti conforme indicado na embalagem. Enquanto a massa cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione a salsa, azeitonas, alcaparras, pasta de anchovas, orégano e a pimenta seca. Cozinhe por mais 2 minutos. Adicione os tomates e cozinhe por 5 minutos. Acrescente a rúcula até que murcha um pouco, cerca de 1 minuto.

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