Coza a massa em abundante água, um fio de azeite e sal.
Preaqueça uma frigideira com azeite. Corte o abacaxi em cubos, passe-os pela farinha e ovo e frite-os um pouco, retire e reserve. Na mesma frigideira, frite os camarões e os champignons, deixe o suco deles evaporar, coloque o alecrim, a folha de louro, o tomilho, o sal e a pimenta, desligue o fogo e tampe.
Quando a massa estiver cozida, coloque-a em um prato com o abacaxi, os camarões, especiarias e champignons. Adicione um pouco mais de azeite de oliva e acrescente a salsa finamente picada e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?