Tagliatelli com Espinafre e Queijo de Cabra
Esta deliciosa receita é muito saudável graças ao queijo e ao espinafre.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 500 gramas do massa tipo tagliatelli
- 500 gramas do espinafre
- 200 gramas do queijo de cabra branco
- 1 dente do alho
- 4 colheres de sopa do óleo de oliva
- 1 colher de sopa do pimenta vermelha
- 4 folhas do manjericão
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Coloque uma panela grande para ferver com 5-6 colheres de sopa de sal marinho. Assim que a água ferver, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Enquanto a massa cozinha, prepare o molho começando por aquecer o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e dourar o alho e o peperoncino por 2-3 minutos.
- Adicione o espinafre e cozinhe até que tenha reduzido de tamanho e esteja bem macio. Adicione o manjericão e cozinhe por mais 1 minuto, retire do fogo.
- Quando a massa estiver pronta, retire da panela, escorra e coloque na frigideira com o espinafre, misture bem. Adicione o queijo de cabra e misture. O calor do espinafre e da massa fará com que o queijo derreta.
- Servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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