Name: Tagliatelli com Espinafre e Queijo de Cabra
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramas do massa tipo tagliatelli; 500 gramas do espinafre; 200 gramas do queijo de cabra branco; 1 dente do alho; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do pimenta vermelha; 4 folhas do manjericão

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque uma panela grande para ferver com 5-6 colheres de sopa de sal marinho. Assim que a água ferver, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho começando por aquecer o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e dourar o alho e o peperoncino por 2-3 minutos.

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