A galantina de peru é um tipo de embutido muito delicioso, que é preparado com carne moída, ervas aromáticas, frutas secas, sementes ou vegetais como pimentão e azeitonas. É comum que seja consumida durante o jantar de Natal, mas a galantina é perfeita para qualquer época do ano.Na kiwilimón, adoramos fazer as receitas do zero, pois assim podemos controlar melhor a qualidade dos ingredientes, incluir mais vegetais e até reduzir o consumo de produtos químicos e conservantes. Para este Natal, colocamos a mão na massa e criamos uma galantina de peru caseira com ingredientes muito fáceis de encontrar. Você se anima a fazê-la?Você sabia que? A galantina tem sua origem na culinária francesa e se popularizou entre a nobreza como uma iguaria elegante e sofisticada. Com o tempo, a galantina de peru chegou a diferentes cantos do mundo e se posicionou como uma das receitas mais populares para o jantar de Natal ou Ano Novo. Por outro lado, a galantina não é feita apenas com peru, mas também pode ser feita com frango, porco ou peixe. Você já experimentou?Agora que você já sabe que a galantina de peru é um embutido feito de carne desfiada e temperada com especiarias, ervas e outros ingredientes como frutas secas ou vegetais, atreva-se a experimentá-la, pois na kiwilimón estamos certos de que você vai se apaixonar por esta versão caseira do clássico de Natal.
Peru assadoRecheio de peru com carne moídaPernas de peru assadas