Peito de peru Cordon Bleu

Coca-Cola®

Se você é fã do tradicional peru natalino, não pode perder esta receita de peito Cordon Bleu para desfrutar com seus entes queridos! Além disso, esta versão é uma excelente opção para dar um giro nas receitas natalinas, pois é recheada com presunto e queijo, e depois empanada, ficando bem crocante!Você sabia? As preparações Cordon Bleu são típicas da culinária francesa.Clique para ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do pão ralado, para a empanagem
1/4 copos do queijo parmesão, moída, para a empanagem
1 colher de sopa do salsa de salsa, seca e moída, para a empanagem
1 colher de chá do alho em pó, para a empanagem
a gosto do sal
a gosto do pimenta
1 peito de peru, sem osso, sem pele e aberto em borboleta (aproximadamente 3 quilos)
a gosto do sal
a gosto do pimenta
300 gramas do presunto de Parma, em fatias finas
400 gramas do queijo mozzarella, fatiado
2 copos do farinha
2 copos do leite
2 ovos
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
a gosto do salsa de salsa, finamente picado
a gosto do salada
a gosto do Coca-Cola® Sem Açúcar

Preparação

20 mins

Baixa

Para a empanagem: em uma tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a salsa, o alho em pó, o sal e a pimenta. Reserve.
Estenda o peito de peru e tempere com sal e pimenta. Adicione uma camada de presunto e uma de queijo e enrole para formar um rolo. Use palitos para fechar bem o rolo.
Coloque farinha em um prato, o leite em uma tigela, o ovo batido em outra tigela e a mistura de farinha de rosca em um prato grande.Passe o rolo de peru pela farinha, depois pelo leite e o ovo e, por último, pela farinha de rosca. Reserve.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Frite o peru cordon bleu por 15 a 20 minutos. Retire e coloque em um prato com papel toalha.Corte em fatias grossas e reserve.
Coloque o peru em um prato grande, decore com salsa e acompanhe com salada natalina e uma Coca-Cola®.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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