Peru Assado

Coca-Cola®
O peru é um dos pratos que não podem faltar no jantar de Natal, no entanto, existe uma infinidade de receitas. Nesta ocasião, compartilhamos este peru assado, que é marinado com vinho branco, para depois ser recheado com guisado natalino, será um grande sucesso neste Natal!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 copos do vinho branco, para a marinada
  • 4 dentes de alho, para a marinada
  • 1 cebola branca, para a marinada
  • 1 copo do manteiga, derretida, para a marinada
  • 1 ramo do alecrim, para a marinada
  • 2 colheres de sopa do tomilho, para a marinada
  • 1 colher de sopa do sal, para a marinada
  • 1 colher de sopa do pimenta, para a marinada
  • 1 copo do suco de laranja, para a marinada
  • 1 peru, cru, 6 kg
  • 1/2 quilos do recheio de picadinho natalino
  • a gosto do Coca-Cola® Original, 2.5 L
Preparação
12h
3h
Baixa
  • Para a marinada: Bata no liquidificador o vinho branco, o alho, a cebola branca, a manteiga, o alecrim, o tomilho, o sal, a pimenta e o suco de laranja. Coe a preparação e reserve.
  • Injete o peru com a marinada, cubra e deixe descansar durante toda a noite.
  • Recheie o peru com o guisado, coloque em uma assadeira, unte manteiga por toda a pele e asse a 180 °C por três horas.
  • Sirva o peru assado com o recheio, suas guarnições favoritas para o Natal e acompanhe com Coca-Cola® Original.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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