Salada de Natal com Amendoim

Name: Salada de Natal com Amendoim
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 beterrabas, descascado e em cubos médios; 2 copos do jicama, descascado e em cubos médios; 2 tangerinas, apenas os gomos; 2 laranjas, em fatias; 1 maçã, em cubos médios; 2 copos do suco de laranja; 1/2 copos do açúcar; 3/4 copos do amendoim, sem sal

alexandra romero

Esta fresca salada de Natal com jícama, beterraba, tangerina, maçã, tangerina, laranja e amendoim é a sua melhor opção para o Natal, pois estará pronta em apenas 15 minutos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 beterrabas, descascado e em cubos médios
2 copos do jicama, descascado e em cubos médios
2 tangerinas, apenas os gomos
2 laranjas, em fatias
1 maçã, em cubos médios
2 copos do suco de laranja
1/2 copos do açúcar
3/4 copos do amendoim, sem sal

Preparação

15 mins

Baixa

Cozinhe a beterraba em uma panela com água fervente e sal por 5 minutos.
Misture o suco com o açúcar em uma tigela, depois adicione a beterraba, a jícama, os gomos de tangerina, a maçã e o amendoim. Misture e reserve.
Decore a salada de Natal com rodelas de laranja.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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