Tamales de mole com frango

Coca-Cola®

Não fique sem experimentar estes tamales de mole com frango neste Natal! Além de ser uma opção econômica e rendosa, estes tamales são fáceis e vão encantar a todos no aquecimento. Prepare-os e acompanhe com uma Coca-Cola para celebrar a melhor época do ano.Sabia que? Os tamales são consumidos desde a época pré-hispânica, embora a receita tenha evoluído ao longo dos anos.Clique aqui para ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

suficiente -> 0|suficiente do folha de bananeira, em quadrados de 20x15 cm
250 gramas do banha de porco, para a massa
1 quilo do massa de milho, para a massa
1 colher de sopa do sal, para a massa
2 colheres de sopa do fermento em pó, para a massa
suficiente -> 0|suficiente do caldo de frango, para a massa
1 copo do molho
2 copos do frango, cozido e desfiado
a gosto do Coca-Cola® Original

Preparação

40 mins

Baixa

Asse as folhas de bananeira em uma chapa em fogo médio até que fiquem macias e flexíveis. Corte e reserve.
Em uma tigela, bata a banha de porco por cerca de 5 minutos ou até que fique macia. Adicione a massa aos poucos, sem parar de bater até integrar. Acrescente o sal, o fermento em pó e o caldo. Continue batendo até obter uma consistência homogênea e uma massa semi-espessa.
Coloque uma colher de massa sobre cada folha de bananeira e espalhe. Adicione mole, um pouco de frango desfiado e enrole em forma de tamal. Amarre com um fio de folha de bananeira.
Coloque os tamales em uma panela a vapor com água e cozinhe por 1 hora ou até que a massa se desprenda da folha. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Sirva os tamales e acompanhe com uma Coca-Cola.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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