Se você quer um prato original, delicioso e rendável para esta época natalina, esta torta de carne com frutas secas e queijo é para você. Com o toque especial do Molho Hunt’s® Receita Caseira tomate e manjericão, seu sabor encantará a todos.
1 1/2 frascos do Molho Hunt's® Receita Caseira de Tomate e Manjericão, (680 g) para o recheio e para cobrir a torta
1 quilo do carne moída de res
1 copo do cebola, finamente picada
1 colher de sopa do alho, finamente picado
2 colheres de chá do cominho em pó
1 colher de chá do tomilho, em pó
1/4 copos do passas de uva
1/4 copos do mirtilo
1/2 copos do noz, picada
1/2 copos do amêndoa, picada
1/2 copos do pão ralado
2 ovos
1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta
3/4 copos do queijo manchego, ralado
1/2 copos do queijo manchego, ralado, para gratinar
suficiente -> 0|suficiente do purê de batata, para acompanhar
Preparação
20 mins
40 mins
Baixa
Misture a carne moída de boi com a cebola, o alho, o cominho, o tomilho, as passas, os mirtilos, as nozes, as amêndoas, o pão ralado, os ovos e a salsa em uma tigela; misture para integrar. Despeje ½ frasco de Molho Hunt’s® Receita Caseira tomate e manjericão (680 g) até obter uma consistência homogênea. Tempere com sal e pimenta. Integre e reserve.
Em uma superfície plana, coloque folhas de papel plástico aderente, sobre essas folhas, adicione a mistura da carne e achate com suas mãos limpas até formar um retângulo, recheie com o queijo manchego e enrole usando o plástico. Aperte para evitar que a torta de carne se desfaça e congele por 30 minutos ou até que esteja firme.
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Coloque o rolo de carne sobre um refratário apto para assar, cubra com o restante do Molho Hunt’s® Receita Caseira tomate e manjericão (680 g), cubra com papel alumínio e asse a 180 °C por 35 minutos ou até que a carne esteja macia. Descubra a torta de carne e polvilhe com queijo manchego. Asse novamente por 15 minutos ou até que o queijo gratine.
Fatie a torta de carne natalina, sirva e acompanhe com purê de batata.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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