Volovanes recheados de cogumelos

Mara Alpizar
Descubra como preparar irresistíveis volovanes recheados de cogumelos, um prato que combina elegância e sabor em cada garfada. Este delicioso aperitivo tem suas raízes na gastronomia francesa, onde o termo volován se refere a um tipo de massa folhada que é assada para criar uma base bem crocante e leve. Perfeitos para qualquer celebração, esses volovanes são ideais para acompanhar com um vinho branco fresco ou como parte de um buffet.Lembre-se de que os volovanes são perfeitos para ocasiões especiais, como festas de aniversário, jantares elegantes ou reuniões familiares. Sua apresentação e a textura crocante da massa folhada os tornam o petisco perfeito para agradar seus convidados.Já sabe, esses volovanes recheados de cogumelos são um prato que combina tradição e modernidade em cada garfada, por isso não podem faltar na sua mesa durante o jantar de Natal ou Ano Novo. Delicie seus entes queridos com uma experiência gourmet! Volovanes recheados de cogumelos e queijo Volovanes de cogumelos cremosos
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, para os volovanes
  • 500 gramas do massa folhada, para os volovanes
  • 1 ovo, para os volovanes
  • 2 colheres de sopa do manteiga, para o recheio
  • 1/4 copos do bacon, para o recheio
  • 3 colheres de sopa do cebola, finamente picada, para o recheio
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
  • 1 1/2 copos do champignon em conserva , para o recheio
  • 1/2 copos do nata azeda, para o recheio
  • a gosto do sal e pimenta, para o recheio
  • a gosto do salsa de salsa, finamente picado, para o recheio
  • a gosto do salsa de salsa, para decorar
Preparação
15 mins
45 mins
Metade
  • Estenda a massa folhada sobre uma superfície plana com farinha, corte quatro círculos e outros quatro círculos com um buraco no centro. Pincele com o ovo, coloque sobre o círculo com buraco e pincele novamente. Asse a 180 °C por 40 minutos ou até que esteja bem cozido.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira e cozinhe o bacon, a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione os cogumelos, o creme azedo, o sal, a pimenta e a salsa e cozinhe por mais 2 minutos. Deixe esfriar.
  • Recheie os volovanes com os cogumelos, decore com folhas de salsa e acompanhe com espetinhos de tomate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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