Abacate Recheado com Frango

Name: Abacate Recheado com Frango
Prep time: 8 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 8 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do cenoura, cozida e cortada em cubos; 1/2 copos do ervilha; 2 colheres de sopa do mostarda; 2 colheres de sopa do nata azeda; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada; 2 copos do peito de frango, cozido e desfiado; 2 abacates; a gosto do sal; a gosto do pimenta; a gosto do coentro, para decorar

Mauricio Eggleton

Prepare esta receita de abacate recheado com salada de frango e vegetais. É um prato fácil e saudável de preparar, que vai te salvar de qualquer aperto. Você só precisa misturar todos os ingredientes!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do cenoura, cozida e cortada em cubos
1/2 copos do ervilha
2 colheres de sopa do mostarda
2 colheres de sopa do nata azeda
1/4 copos do cebola roxa, finamente picada
2 copos do peito de frango, cozido e desfiado
2 abacates
a gosto do sal
a gosto do pimenta
a gosto do coentro, para decorar

Preparação

8 mins

Baixa

Coloque cenoura cozida e picada, ervilhas pré-cozidas, mostarda, creme e cebola roxa em um recipiente e misture perfeitamente.
Adicione o frango desfiado e continue misturando até integrar todos os ingredientes.
Pegue um abacate, corte ao meio e retire a casca para deixar apenas a polpa.
Abra o abacate, retire um pouco da polpa do centro e coloque o recheio.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Decore com um pouco de coentro e azeite de oliva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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