Este lanche mexicano é um clássico para dias quentes. Aproveite o sabor de rompope, que você vai adorar. Lembre-se de congelar bem os bolis antes de prová-los. São ideais para venda.
Aqueça em uma panela o leite junto com o creme de leite e o leite condensado, sem parar de mexer, adicione o rompope e a essência de baunilha; cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
Despeje a mistura em sacos plásticos de 8x12 cm, até ¾ partes de sua capacidade. Congele até que a mistura solidifique. Se desejar, você pode servir com um pouco mais de rompope.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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