Cebolas roxas em vinagre

alexandra romero
Se você tem meia cebola roxa na sua cozinha, não deixe que estrague e prepare-a em vinagre para acompanhar seus tacos de cochinita, panuchos, carnitas e muito mais. O melhor de tudo? Essas cebolas roxas em vinagre ficarão prontas em apenas 15 minutos.Você sabia? A cebola roxa é um ingrediente muito saudável, pois é uma excelente fonte de antioxidantes, potássio, fibra e vitamina B6.Ver mais receitas fáceis
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 1 colher de sopa do sal de grão
  • 1/2 colheres de sopa do pimenta em grão
  • 1/2 colheres de sopa do semente de cominho
  • 1 colher de sopa do orégano seco
  • 1 cebola roxa
  • 1 copo do vinagre de maçã
  • 1/2 copos do água
  • 1 laranja
Preparação
15 mins
Baixa
  • Triture o sal grosso, a pimenta, as sementes de coentro e o orégano seco em um pilão ou moedor até obter um pó. Reserve.
  • Corte as cebolas em tiras finas, adicione as especiarias trituradas, o vinagre de maçã e a água. Misture até integrar e deixe descansar por 10 minutos.
  • Sirva as cebolas roxas em vinagre em um frasco, adicione o suco de laranja e tampe bem.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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