Se você adora queijo creme, mas quer preparar uma versão caseira e saudável, no Kiwilimón ensinamos uma forma fácil e rápida de preparar este queijo cremoso.
Aqueça o leite em uma panela em fogo baixo por 10 minutos.
Retire do fogo e adicione o suco do limão. Deixe repousar por 30 minutos para que o soro do leite se separe.
Coloque uma peneira e um pano de prato sobre uma tigela, despeje tudo o que está na panela.
Deixe escorrer muito bem e, com a ajuda das suas mãos, retire todo o excesso de líquido, deixando apenas a parte sólida.
Bata com a ajuda de um processador ou liquidificador de mão, até obter uma consistência suave e cremosa. Tempere com sal e coloque em um recipiente de vidro esterilizado.
Aproveite sobre um pão torrado
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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