Como fazer queijo fresco com três ingredientes?

María Ibarra
María Ibarra
Esta receita para fazer queijo fresco com três ingredientes é perfeita, pois é muito econômica e fácil de fazer, você ficará surpreso com os resultados! Então, não pense mais e aproveite este delicioso queijo fresco em suas comidas favoritas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 litros do leite integral, de alta proteína 2 litros do leite integral, de alta proteína
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 1/3 copos do vinagre
  • a gosto do epazote, opcional
  • a gosto do flocos de pimenta, opcional
  • a gosto do sal, opcional, para dar um toque salgado ao queijo a gosto do sal, opcional, para dar um toque salgado ao queijo
  • a gosto do biscoitos salgados, para acompanhar
  • a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
Preparação
6 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça o leite em uma panela em fogo médio e adicione o sal. Despeje o vinagre, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos; você notará que começa a talhar.
  • Cozinhe até ferver, misture e verifique se o leite se separou. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
  • Para separar o soro do queijo, coloque uma peneira em cima de uma tigela e cubra com um pano de algodão. Adicione o queijo e esprema para retirar o excesso de soro.
  • Coloque o queijo em uma forma e comprima-o.
  • Refrigere o queijo fresco por 5 horas ou até que tenha uma textura mais firme.
  • Coloque o queijo fresco sobre uma tábua e acompanhe com bolachas salgadas e totopos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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