Como fazer tempero de frango?

Yamilette González
Esta receita de tempero de frango é ideal para dar um toque extra de sabor a todos os seus pratos. Além disso, além de potencializar o sabor dos seus alimentos, você terá um tempero 100% natural.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 1/2 cebolas roxas, em fatias
  • 1 cabeça de alho, fatiada
  • 500 gramas do cenoura, em cubos pequenos
  • 500 gramas do batata, em cubos pequenos
  • 500 gramas do abóbora, em cubos pequenos
  • 2 ramos do coentro
  • 2 ramos do salsa de salsa
  • 250 gramas do sal
  • 1 1/2 copos do vinho branco
  • 1 peito de frango, com pele, sem ossos
Preparação
25 mins
4h
Baixa
  • Aqueça óleo em uma panela em fogo médio e refogue a cebola roxa e o alho por alguns minutos. Em seguida, adicione o peito de frango, a batata, a abobrinha e a cenoura, depois despeje o vinho, tempere com sal e pimenta e tampe a panela. Cozinhe os ingredientes por 10 minutos ou até que estejam bem cozidos.
  • Bata os legumes, o frango e as ervas previamente desidratadas.
  • Coloque um tapete de silicone ou papel antiaderente em uma assadeira e espalhe a mistura anterior. Asse a 120 °C por quatro 4 horas, aproximadamente, e passe a mistura anterior pelo processador de alimentos ou pela liquidificadora.
  • Armazene o tempero de frango caseiro e guarde em um lugar seco e escuro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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