Gratinado de Enchiladas

Name: Gratinado de Enchiladas
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do fatias de pimenta poblano; 1 copo do queijo creme, cortado em cubos; 2 copos do leite evaporado; 1 colher de sopa do alho em pó; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 frango assado; 8 tortilhas de milho; 1 copo do queijo manchego, ralado; a gosto do coentro, folhas, para decorar; a gosto do cebola roxa, fatiada, para decorar

Marielle Henaine

Prepare esta deliciosa receita de gratinado de enchiladas, toda a família vai adorar! Você só precisa de tortilhas, frango, queijo, chile poblano, alho, coentro e cebola.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do fatias de pimenta poblano
1 copo do queijo creme, cortado em cubos
2 copos do leite evaporado
1 colher de sopa do alho em pó
a gosto do sal
a gosto do pimenta
1 frango assado
8 tortilhas de milho
1 copo do queijo manchego, ralado
a gosto do coentro, folhas, para decorar
a gosto do cebola roxa, fatiada, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Bata no liquidificador as tiras de chile poblano, o queijo cremoso, o leite evaporado, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Desfie o frango assado com a ajuda das mãos ou com dois garfos.
Recheie as tortilhas com o frango e coloque-as em um refratário, cubra com o molho e polvilhe com o queijo manchego. Aqueça no micro-ondas por 3 minutos para derreter o queijo.
Decore com coentro e cebola roxa. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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