Se você ama lasanha, mas tem preguiça de cozinhar ou acha que é muito complicado, com esta receita simples de lasanha caseira você vai querer prepará-la todos os dias.
suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar a massa
suficiente -> 0|suficiente do sal, para cozinhar a massa
suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva, para cozinhar a massa
1 1/2 copos do creme
1 colher de sopa do manjericão, seca
2 copos do queijo manchego, ralado
1/2 copos do queijo parmesão, ralado
a gosto do manjericão, folhas, para decorar
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
Aqueça o óleo em uma panela, frite a cebola e o alho por 5 minutos. Adicione a carne moída e cozinhe por 10 minutos.
Adicione a cenoura e o aipo, misture e adicione o molho de tomate. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Tempere com sal, pimenta e manjericão. Reserve.
Aqueça a água com o óleo e o sal. Quando ferver, adicione a massa e cozinhe por 2 minutos, apenas até amolecer. Retire e escorra.
Em um refratário, adicione uma camada de massa, cubra com 4 colheres de sopa do molho de carne. Cubra a carne com 2 colheres de sopa de creme e queijo. Repita esses procedimentos até chegar ao topo do molde e termine com creme e queijo. Asse por 20 minutos a 180 °C, o refratário deve estar coberto com papel alumínio. Cozinhe sem alumínio por mais 5 minutos a 200 °C.
Sirva no mesmo refratário e decore com folhas de manjericão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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