Molho de Chili

Marielle Henaine
Para harmonizar bem suas refeições, você precisa saber como fazer molho para saladas como este, com um toque picante de chili guajillo e chili de árvore, e um pouco de amendoim torrado. Esta receita de molho caseiro é fácil de preparar no liquidificador e combina muito bem com carne assada ou frango assado. Será perfeito para acompanhar suas asas favoritas e sua cor vermelha brilhante vai te encantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 pimentas guajillos, sem veias nem sementes
  • 2 pimentas de árvore, sem veias nem sementes
  • suficiente -> 0|suficiente do água, quente para hidratar os chilis
  • 1/4 copos do amendoim torrado
  • 1/2 copos do maionese
  • 1/4 copos do nata azeda
  • 3 colheres de sopa do suco de laranja
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do salada, com carne
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Hidrate os chilis com água quente até amolecerem, escorra.
  • Bata os chilis com os amendoins torrados, a maionese, o creme de leite, o suco de laranja, a cebola em pó e o alho em pó. Tempere com sal e pimenta, misture até incorporar.
  • Aproveite o molho com salada de carne bovina.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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