Purê de Verduras Verdes

Name: Purê de Verduras Verdes
Prep time: 10 mins
Cook time: 25 mins
Total time: 35 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 gramas do cebola, 1/3 de xícara de cebola picada; 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 350 gramas do batata , (3 batatas médias) descascadas e cortadas em cubos; 1 1/2 copos do caldo de legumes , ou água; 100 gramas do brócoli, cortados em floretes (1/2 xícara); 150 gramas do ervilha congelada, (2/3 de xícara)

Carlos Lieja

Introduza seu bebê ao sabor de verduras verdes desde cedo. Alguns bebês acham o sabor de algumas verduras muito forte, então é uma boa ideia misturá-las com batatas ou verduras que não tenham sabores tão fortes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

50 gramas do cebola, 1/3 de xícara de cebola picada
1 colher de sopa do manteiga sem sal
350 gramas do batata , (3 batatas médias) descascadas e cortadas em cubos
1 1/2 copos do caldo de legumes , ou água
100 gramas do brócoli, cortados em floretes (1/2 xícara)
150 gramas do ervilha congelada, (2/3 de xícara)

Preparação

10 mins

25 mins

Baixa

Em uma frigideira, cozinhe a cebola com a manteiga até que fique macia por 4-5 minutos.
Adicione as batatas e despeje o caldo de galinha ou a água, cubra e cozinhe até ferver por 10 minutos.
Adicione o brócolis e cozinhe por mais 3 minutos.
Adicione os ervilhas e cozinhe por mais 3 minutos.
Adicione toda a mistura em um processador de alimentos ou liquidificador até obter um purê suave.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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