Name: Purê de Verduras Verdes
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 gramas do cebola, 1/3 de xícara de cebola picada; 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 350 gramas do batata, (3 batatas médias) descascadas e cortadas em cubos; 1 1/2 copos do caldo de legumes, ou água; 100 gramas do brócoli, cortados em floretes (1/2 xícara); 150 gramas do ervilha congelada, (2/3 de xícara)

Preparação

10 mins

25 mins

Baixa

Em uma frigideira, cozinhe a cebola com a manteiga até que fique macia por 4-5 minutos. Adicione as batatas e despeje o caldo de galinha ou a água, cubra e cozinhe até ferver por 10 minutos.

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