Sopa de Nopales com Epazote

Marielle Henaine
Marielle Henaine
Experimente esta deliciosa receita de sopa com nopales. O epazote, o queijo panela e o abacate levam este prato a outro nível!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 8 nopales, em cubinhos, cozidos 8 nopales, em cubinhos, cozidos
  • 4 tomates, escalfados e finamente picados 4 tomates, escalfados e finamente picados
  • 2 dentes do alho , finamente picado 2 dentes do alho , finamente picado
  • 1/4 cebolas, finamente picada 1/4 cebolas, finamente picada
  • 1 ramo do epazote 1 ramo do epazote
  • 1 colher de chá do óleo 1 colher de chá do óleo
  • a gosto do sal a gosto do sal
  • a gosto do pimenta a gosto do pimenta
  • 2 folhas do epazote 2 folhas do epazote
  • 3 copos do caldo de frango 3 copos do caldo de frango
  • 1/2 copos do queijo panela , para servir, em cubos 1/2 copos do queijo panela , para servir, em cubos
  • 1/2 copos do abacate , para servir, em leque 1/2 copos do abacate , para servir, em leque
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Adicione o óleo, a cebola picada, o alho picado e o tomate em uma panelinha em fogo médio e cozinhe por 1 minuto. Tempere com sal e pimenta.
  • Adicione o epazote, os nopales cozidos, o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos.
  • Sirva quente e decore com queijo panela e abacate. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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