Tacos de Milanesa de Frango

Huevo San Juan®

Quanto você sofre para saber como empanar uma milanesa? Com esta receita de Tacos de Milanesa de Frango você poderá obter um empanado perfeito e, além disso, uma receita de cozinha fácil e rendidora para compartilhar em família. Uma boa maneira de saber se o óleo que você usará para cozinhar uma milanesa está pronto é adicionando uma pitada de pão ralado; se o óleo borbulhar, então está pronto para preparar a milanesa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

6

Porções

3 Ovos San Juan®
1 colher de sopa do mostarda
suficiente do sal e pimenta
1/2 copos do leite de vaca
500 gramas do carne de frango para milanesa
suficiente do pão ralado
suficiente do óleo vegetal , para fritar
3 tomates, em metades, para o molho vermelho
3 pimentas serranas, para o molho vermelho
1 alho , para o molho vermelho
suficiente do sal grosso , para o molho vermelho
1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado, para o molho
suficiente do tortilhas de milho
1 copo do feijão refrito
suficiente do coentro fresco, para decorar
suficiente do limão , para servir

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, quebre os ovos San Juan® e bata levemente com a mostarda, o sal, a pimenta e o leite.
Empane as milanesas passando pela mistura de ovo e pão ralado.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e frite as milanesas dos dois lados até dourar. Escorra sobre papel toalha.
Sobre uma tábua, corte a milanesa em tiras. Reserve.
Para o molho, em uma chapa em fogo médio, asse os tomates, as pimentas e o alho.
Amasse o alho assado com um pouco de sal até obter um purê. Adicione as pimentas, os tomates e continue amassando até obter um molho. Ajuste o tempero e adicione o coentro.
Aqueça as tortillas em uma chapa e espalhe com os feijões refritos.
Sirva as tiras de milanesa sobre as tortillas, decore com coentro e sirva com molho e limão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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