Frango Grelhado com Molho de Tamarindo

Margarina Primavera
Deliciosa receita de frango grelhado, banhado em um molho de tamarindo muito fácil de fazer. Você pode acompanhar este prato ideal para qualquer dia da semana com um acompanhamento de brócolis, abobrinha e milho, verá que combinam muito bem. Siga este passo a passo e surpreenda sua família dando uma reviravolta em um dos ingredientes que nunca faltam em nossas mesas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 colheres de sopa do Margarina Primavera® Chantilly, (tina 190 g)
  • 1 dente do alho, finamente picado
  • 1/4 cebolas, finamente picada
  • 2 copos do polpa de tamarindo
  • 1 colher de sopa do pimenta chipotle, moído
  • 1 colher de sopa do açúcar
  • 1 colher de sopa do sumo de limão
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 4 peitos de frango, sem osso e sem pele
  • 2 colheres de sopa do Margarina Primavera® Chantilly
  • 1 copo do abóbora, cortada em tiras
  • 2 milhos, amarelo, cortado ao meio
  • 1 copo do brócoli, cortado em pedaços pequenos e branqueado
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, folhas para decorar
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Para o molho, em uma panela em fogo baixo derreta a Margarina Primavera® Chantilly e cozinhe o alho e a cebola até liberarem seu aroma. Incorpore a polpa de tamarindo, o chipotle, o açúcar, o suco de limão e deixe ferver. Cozinhe por 5 minutos e tempere a gosto.
  • Bata o molho no liquidificador e reserve.
  • Aqueça uma grelha e derreta duas colheres de Margarina Primavera® Chantilly. Tempere a gosto com sal e pimenta e coloque uma peito de frango no meio da grelha, quando estiver na metade do cozimento, pincele com um pouco do molho e cozinhe até estar cozido.
  • Na outra metade da grelha, grelhe a abobrinha e os milhos, tempere com sal e pimenta. Cozinhe até amolecer e retire.
  • Sirva um pouco do molho como um espelho em um prato, coloque em cima o peito de frango e ao lado arrume os vegetais. Decore com a salsa e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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