Quer preparar a melhor receita de Hot Dogs? Te dizemos como cozinhar os tradicionais Hot Dogs estilo Nova Iorque na grelha, um clássico americano que não pode faltar na sua próxima reunião.
1 cebola branca, cortada em meia-lua para as cebolas preparadas
2 colheres de sopa do óleo de oliva, para as cebolas
1 pitada do canela em pó, para as cebolas
1 colher de chá do açúcar mascavo, para as cebolas
1 pitada do pimenta em pó, para as cebolas
1/2 colheres de sopa do molho tabasco, para as cebolas
1 pitada do sal de grão, para as cebolas
Preparação
5 mins
20 mins
Baixa
Prepare seu grelhador Weber® em fogo médio indireto (350º - 450ºF ou 175º - 232ºC). Coloque uma frigideira de ferro fundido em fogo indireto por 10 minutos para pré-aquecer.
Para preparar as cebolas, adicione na frigideira azeite de oliva, junto com as cebolas e refogue por 2 minutos. Incorpore a canela, o chili em pó, o açúcar e o molho estilo tabasco. Mexa constantemente até que as cebolas comecem a amolecer, tempere a gosto e retire a frigideira do grelhador. Reserve.
Coloque as salsichas no seu grelhador em fogo médio direto de 8 a 10 minutos, virando-as ocasionalmente.
Durante o último minuto de cozimento das salsichas, aqueça os pães por 1 minuto em fogo direto, cuidando para não queimá-los.
Para servir, coloque a salsicha dentro do pão e acompanhe com um pouco de cebolas e condimentos de sua escolha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentagem dos valores diários baseados numa dieta de 2,000 calorias.
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