Abacate Recheado com Salada de Frango

Santa Clara ®

Esta salada cremosa é uma receita muito original, à base de abacate recheado com uma mistura de frango com tomate, aipo, cebola roxa e grão-de-milho amarelo, temperada com mostarda, maionese, deliciosa creme Santa Clara e um toque de sal de aipo. É polvilhada com pedaços de bacon crocante e é muito fácil de preparar. Ideal para a época de calor, pois é muito fresca e cheia de sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

10 fatias do bacon
2 copos do frango, desfiado
1/4 copos do salsão, finamente picado
1/4 copos do tomate, finamente picado
1/4 copos do cebola roxa, finamente picada
1/4 copos do milho
1 copo do alface orelhuda, picado
3 colheres de sopa do mostarda
1/4 copos do maionese
1/4 copos do creme Santa Clara®
1 colher de sopa do sal, de aipo
1 colher de sopa do pimenta preta em pó
4 abacates, cortados ao meio e sem caroço
1/4 copos do tomate cereja, cortados ao meio, para decorar

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Sobre uma assadeira, asse o bacon até que fique crocante, retire do forno e pique finamente em uma tábua. Reserve.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da salada até que estejam bem incorporados. Reserve.
Sirva a salada sobre o abacate, polvilhe bacon e decore com tomates-cereja. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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