Receita de salada Nicoise
Ziploc
A salada Nicoise é uma excelente opção para a refeição do dia a dia, pois além de ser um clássico da culinária francesa, você também pode levá-la para todos os lugares.Nesta ocasião, ensinamos a preparar esta salada francesa de uma forma prática e fácil, para que você possa levá-la para o escritório ou para um piquenique sem perder sua frescura, anote!Você sabia que? A salada Nicoise leva esse nome em homenagem à cidade francesa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 ovos, cozidos
  • 1 alface sangria
  • 1 copo do vagem, blanqueado
  • 1 copo do tomate cereja
  • 1 copo do atum em água, drenado
  • 2 batatas, cozidos e cortados em cubinhos
  • 4 colheres de sopa do alcaparras
  • 1/4 copos do azeitona kalamata
  • 2 filetes de anchova
  • 1/3 copos do óleo de oliva, para o vinagrete
  • 2 colheres de sopa do vinagre de vinho tinto, para o vinagrete
  • 1 colher de sopa do mostarda Dijon, para o vinagrete
  • 1/2 colheres de chá do estragão seco, para o vinagrete
  • a gosto do sal, para o vinagrete
  • a gosto do pimenta, para o vinagrete
Preparação
15 mins
Baixa
  • Coloque os ovos cozidos em um saco Ziploc® SUSO. Esfregue e pressione suavemente para retirar a casca. Retire os ovos do saco Ziploc® SUSO, corte em quartos e reserve.
  • Adicione a alface sangria picada, os vagens, o atum, as alcaparras, as batatas, os filés de anchovas e as azeitonas em um saco Ziploc® SUSO.
  • Em outro saco Ziploc® SUSO, misture os ingredientes do vinagrete e agite até integrar.
  • Despeje o vinagrete na salada Nicoise e adicione os ovos para evitar que se desfaçam. Leve para qualquer lugar e desfrute de uma salada fresca.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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