Salada de Maçã com Grão-de-Bico e Noz

Lorenza Ávila
Deliciosa e fresca salada ideal para o jantar à base de alfaces, noz e grão-de-bico acompanhada de nozes com grãos-de-bico tostados e um toque de maçã verde fresca. Delicioso jantar para dormir leve.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 2 copos do Alface Eva®, picada
  • 1 copo do rúcula, picada
  • 1 copo do maçã verde, cortada em fatias finas
  • 1/4 copos do grão-de-bico, tostado
  • 1/4 copos do noz, tostada
  • 2 colheres de chá do óleo de oliva
  • 1/4 copos do morango
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 3 colheres de sopa do vinagre, de framboesa
Preparação
10 mins
2 mins
Baixa
  • Em uma tigela, adicione a alface, a rúcula, adicione a maçã verde, o grão-de-bico e a noz. Misture perfeitamente bem. Reserve.
  • Adicione ao liquidificador o azeite de oliva com o morango, o sal, a pimenta e o vinagre de framboesa. Bata perfeitamente bem.
  • Sirva a salada em um prato e adicione o vinagrete de morango para temperar.
  • Desfrute.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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