Salada de Maçã e Romã

Name: Salada de Maçã e Romã
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa do xarope de romã; 4 colheres de chá do vinagre de vinho tinto; 5 colheres de sopa do romã, grãos; 1 colher de sopa do mel; 1/4 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta preta; 1/4 copos do azeite de oliva extra virgem; 2 maçãs, sem caroço e em cubos; 50 gramas do espinafre, picada; 1 coração de alcachofra, fatiado; 1/3 copos do noz, picadas, tostadas; 50 gramas do queijo azul, esfarelado

Ana Paulina Manrique García

A temporada ideal para desfrutar da romã é de meados de setembro até bem entrado o outono. Esta é uma ótima receita para aproveitar todo o seu sabor e sua cor vibrante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do xarope de romã
4 colheres de chá do vinagre de vinho tinto
5 colheres de sopa do romã, grãos
1 colher de sopa do mel
1/4 colheres de chá do sal
1/4 colheres de chá do pimenta preta
1/4 copos do azeite de oliva extra virgem
2 maçãs, sem caroço e em cubos
50 gramas do espinafre, picada
1 coração de alcachofra, fatiado
1/3 copos do noz, picadas, tostadas
50 gramas do queijo azul, esfarelado

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Misture a calda com o vinagre de vinho tinto, os grãos de romã, o mel, o sal e a pimenta, bata bem e adicione o azeite de oliva aos poucos.
Misture as maçãs, o espinafre, a alface, as nozes e o queijo em um recipiente grande.
Sirva acompanhado do molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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