Salada de Melancia, Cereja e Balsâmico

Sophia Rivera
Um prato repleto de licopeno, que é um poderoso antioxidante que previne o risco de câncer. É uma salada muito prática, já que você só precisa cortar a fruta, o vegetal e adicionar o molho. Prepare-a e leve em um tupper.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 1 copo do tomate cereja
  • 1 copo do melancia
  • 1/4 cebolas roxas, em fatias
  • 1 copo do rúcula
  • 2 colheres de chá do vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá do azeite de oliva extra virgem
  • sal marinha, a gosto
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Corte uma melancia ao meio e com a ajuda de uma colher parisiense, faça bolinhas da fruta. Corte os tomates cereja ao meio.
  • Misture em uma tigela a melancia, tomates, cebola e rúcula.
  • Em outra tigela, misture o vinagre, sal e azeite de oliva. Quando for servir a salada, adicione o molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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