Salada de Melancia com Queijos e Bacon

Griss MuPe
Uma salada que tem a combinação ideal para qualquer paladar. Além de ser atraente para todos os sentidos, começando pela vista, seguindo com uma variedade de aromas e terminando com os diferentes sabores de diferentes folhas, a doçura da melancia, a suavidade e o contraste dos queijos, o crocante da noz e bacon. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 alface sangria
  • 1 alface, chinês
  • 1 saco do acelga, baby
  • 100 gramas do queijo creme
  • 50 gramas do queijo de cabra
  • nozes, em pedaços pequenos c/n
  • melancias, cortado em cubos pequenos c/n
  • gergelins pretos, c/n
  • 4 colheres de sopa do vinagre balsâmico
  • reduções de vinagre balsâmico, c/n
  • 200 gramas do bacon, cortado em cubos e dourado
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Desinfetar as folhas de alface e acelga baby.
  • Misturar os dois queijos e fazer bolinhas pequenas, passar pela noz para cobri-las. Reservar na refrigeração.
  • Dourar os cubos de bacon, deixar eliminar o excesso de gordura sobre um papel absorvente. Reservar.
  • Cortar a melancia em cubos pequenos, e misturar com as alfaces previamente desinfetadas e acelga.
  • Já em cada prato ou em uma travessa, adicionam-se as bolinhas de queijo e bacon, adiciona-se o azeite balsâmico, decorar com algumas tiras do glaseado balsâmico e gergelim preto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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