Salada Multicolor
Iris Solórzano
Salada muito atraente para os pequenos devido à grande quantidade de cores e sabores que possui. Perfeita para comer sozinha ou para acompanhar outros pratos, pois é muito nutritiva.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 alface romana
  • 2 cenouras
  • 1 pepino
  • 15 nozes
  • 20 gramas do girassol torrado
  • 1 maçã amarela, pode ser vermelha se preferir
  • 2 colheres de chá do molho de soja
  • 1 colher de chá do mirin
  • 1 colher de chá do mel
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Lave e desinfete a alface com gotas de iodo ou cloro seguindo as instruções do pacote.
  • Enquanto isso, rale ou corte em julianas muito finas a cenoura e o pepino. Reserve.
  • Corte a maçã em cubos médios. Reserve em um recipiente com tampa para evitar que oxidem.
  • Corte em pedaços finos as nozes. Reserve.
  • Para o tempero: em um recipiente pequeno misture o mirin, o molho de soja e o mel.
  • Escorra a alface e corte-a grosseiramente com as mãos.
  • Decore com o gergelim.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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