Salada Capresse com Vinagrete de Manjericão

Esta receita é de uma deliciosa salada capresse, temperada com uma vinagrete de manjericão. É ideal para manter a forma, e suficientemente saudável e gostosa para agradar a todos que a consumirem.
Ingredientes
4
Porções
  • 4 tomates cereja
  • 2 queijo mozarela fresco
  • 6 ramos do manjericão
  • 3/4 copos do óleo de oliva
  • 1/4 copos do vinagre balsâmico
  • 1/2 copos do folha de manjericão, picada
  • a gosto do sal de mesa
  • a gosto do pimenta em pó fina
  • 1/2 copos do manjericão, fatiada (para decoração)
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Lave e corte cada tomate em 5 fatias de 1/2 centímetro de espessura cada uma.
  • Corte também o queijo em rodelas da mesma espessura e reserve.
  • Para a vinagrete de manjericão: Em uma tigela, misture o óleo junto com o vinagre balsâmico e o manjericão picado, tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Para finalizar a salada: tempere os dois lados das fatias de tomate e queijo com sal e pimenta.
  • Forme com elas uma torre intercalando queijo e tomate.
  • Despeje um pouco da vinagrete em cada camada e decore com algumas folhas de manjericão fatiadas até o topo do prato.
  • Refrigere antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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