Salada Capresse com Vinagrete de Manjericão

Name: Salada Capresse com Vinagrete de Manjericão
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tomates cereja; 2 queijo mozarela fresco; 6 ramos do manjericão; 3/4 copos do óleo de oliva; 1/4 copos do vinagre balsâmico; 1/2 copos do folha de manjericão, picada; a gosto do sal de mesa; a gosto do pimenta em pó fina; 1/2 copos do manjericão, fatiada (para decoração)

ariana winer

Esta receita é de uma deliciosa salada capresse, temperada com uma vinagrete de manjericão. É ideal para manter a forma, e suficientemente saudável e gostosa para agradar a todos que a consumirem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 tomates cereja
2 queijo mozarela fresco
6 ramos do manjericão
3/4 copos do óleo de oliva
1/4 copos do vinagre balsâmico
1/2 copos do folha de manjericão, picada
a gosto do sal de mesa
a gosto do pimenta em pó fina
1/2 copos do manjericão, fatiada (para decoração)

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Lave e corte cada tomate em 5 fatias de 1/2 centímetro de espessura cada uma.
Corte também o queijo em rodelas da mesma espessura e reserve.
Para a vinagrete de manjericão: Em uma tigela, misture o óleo junto com o vinagre balsâmico e o manjericão picado, tempere com sal e pimenta a gosto.
Para finalizar a salada: tempere os dois lados das fatias de tomate e queijo com sal e pimenta.
Forme com elas uma torre intercalando queijo e tomate.
Despeje um pouco da vinagrete em cada camada e decore com algumas folhas de manjericão fatiadas até o topo do prato.
Refrigere antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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