Salada ceasar com frango marinado

Esta receita é uma deliciosa salada ceasar com frango marinado. Aproveite para começar a refeição, a tradicional salada ceasar nunca deixa de ser um clássico.
Ingredientes
4
Porções
  • 3 colheres de sopa do azeite de oliva  3 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 1/2 colheres de sopa do vinagre de maçã 1 1/2 colheres de sopa do vinagre de maçã
  • 2 dentes do alhos, picados 2 dentes do alhos, picados
  • 1/4 cebolas amarelas, picada 1/4 cebolas amarelas, picada
  • 1 pimenta chipotle marinada, picado 1 pimenta chipotle marinada, picado
  • 3 tomates secos, picados
  • 2 colheres de sopa do geleia de damasco, sem açúcar
  •  alguns do sal  alguns do sal
  • pimentas em pó
  • 1 peitos de frango, em cubos grandes
  • alfaces orelhudas, lavadas e desinfetadas
  •  a gosto do queijo parmesão, recém ralado a gosto do queijo parmesão, recém ralado
  •  croutons  , crutons, opcional croutons , crutons, opcional
  • 3 colheres de sopa do azeite de oliva  3 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 dente do alhos 1 dente do alhos
  • 1 colher de sopa do suco de limão 1 colher de sopa do suco de limão
  • 1 colher de chá do mostarda
  • 2 filetes de anchova
  • sal
  • pimentas em pó
  • 3 colheres de sopa do queijo parmesão
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Misture em uma tigela o azeite, vinagre, alho, cebola, chipotle, tomates desidratados, geleia, sal e pimenta até integrar.
  • Marine os cubos de frango na marinada e cozinhe em uma frigideira quente até que fiquem dourados e bem cozidos.
  • Integre em um processador de alimentos todos os ingredientes para o molho até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque as folhas de alface em uma tigela, adicione o frango por cima e acrescente o molho a gosto.
  • Sirva a salada com queijo parmesão recém ralado e crutons a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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