Salada César com Camarão em Copo

Helena Gómez
Helena Gómez
Receita prática, simples e deliciosa de salada César com camarão em copo, essa apresentação dá um toque especial à receita, prepare-a no ano novo e desfrute com seus convidados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 8 folhas do alface romana
  • 12 camarão de má qualidade
  • a gosto do queijo parmesão, ralado a gosto do queijo parmesão, ralado
  • pitadas do sal pitadas do sal
  • pitadas do pimenta pitadas do pimenta
  • croutons croutons
  • 2 ovos , para o molho 2 ovos , para o molho
  • 1 colher de sopa do massa de anchovas, para o molho
  • 1 colher de chá do alho , para o molho 1 colher de chá do alho , para o molho
  • 1 colher de chá do mostarda Dijon, para o molho 1 colher de chá do mostarda Dijon, para o molho
  • 3 colheres de sopa do suco de limão, para o molho 3 colheres de sopa do suco de limão, para o molho
  • 1/2 copos do azeite de oliva , para o molho 1/2 copos do azeite de oliva , para o molho
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Para o molho: Picada o alho, adicione a pasta de anchovas, o azeite de oliva, o suco de limão, a mostarda Dijon, o ovo mexido e tempere com sal e pimenta.
  • Misture com a ajuda de um batedor até que todos os ingredientes fiquem perfeitamente combinados.
  • Aqueça os camarões em uma frigideira.
  • Corte as folhas de alface ao meio, sirva duas folhas de alface em cada copo.
  • Adicione os camarões, crutons e queijo parmesão.
  • Sirva o molho a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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