Salada com Frango Buffalo

Lorenza Ávila
Uma salada muito deliciosa de tiras de frango com molho buffalo. Leva essas tiras de frango crocantes e picantes em uma mistura de alface, broto de trigo, ovo e croutons com um rico e cremoso molho roquefort. A mistura de sabores perfeita para qualquer ocasião. Experimente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 750 gramas do peito de frango, em tiras
  • 2 copos do germe de trigo
  • 2 ovos
  • 8 colheres de sopa do molho tabasco
  • 1/4 copos do vinagre branco
  • 1/4 barras - 1|barras do manteiga
  • 1 colher de sopa do alho
  • 1 colher de sopa do cebola em pó
  • 6 copos do alface orelhuda, desinfetada picada
  • 1/2 copos do crouton
  • 1 copo do molho roquefort, veja minha receita
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
  • Coloque em um recipiente fundo grande o broto de trigo e adicione o alho em pó, a cebola em pó e sal e pimenta a gosto. Misture bem.
  • Em outro recipiente fundo, bata bem os 2 ovos.
  • Prepare uma grade para assar as tiras no forno.
  • Passe cada tira na mistura de ovo e depois empane bem na mistura de pão. Coloque as tiras na grade para assar.
  • Asse as tiras por 14 minutos ou até que, ao cortar uma, o frango esteja bem cozido.
  • Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e incorpore o vinagre e o molho tabasco.
  • Despeje o molho sobre as tiras.
  • Em um recipiente fundo grande, misture a alface e os croutons com o molho roquefort.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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