Salada de Abacate e Milho
Prepare esta deliciosa salada de Abacate com Milho, uma opção rápida e fácil para um lanche ou para o jantar. Esta receita de salada fácil pode ser preparada com um toque de pepino e molho de pimenta moída com limão.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1/2 copos do milho, desgranado
- suficiente do água
- 1/2 colheres de sopa do sal
- 2 copos do alface francesa, picada
- 1/2 copos do grão de milho, amarelo
- 1 pepino, cortado em cubos
- 1/2 copos do salsão, finamente picado
- 1 copo do tomate cereja, cortado ao meio
- 2 Abacate do México, cortado em cubos
- 1/4 copos do coentro fresco, picado
- 1 copo do queijo panela, em cubinhos
- 1/4 copos do sumo de limão
- 2 colheres de sopa do suco de abacaxi
- 1 dente do alho, finamente picado
- 1 colher de sopa do pimenta em pó, pó de pimenta
- 1/4 colheres de chá do cominho
- 1/2 colheres de chá do sal
- 1/2 colheres de chá do pimenta preta, moída
- 2 colheres de sopa do óleo de oliva
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o milho branco por cerca de 15 minutos ou até que esteja macio. Escorra e esfrie.
- Em uma tigela misture os grãos de milho branco com a alface picada, o milho amarelo, o pepino, o aipo, o tomate, o abacate, o coentro e o queijo panela.
- Adicione o suco de limão, de abacaxi, o alho, o pó de pimenta, o cominho, o sal, a pimenta e o azeite de oliva. Misture muito bem e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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